Porco & Tainha 2023

Porco & Tainha | Edição #02 A segunda edição do evento "Porco & Tainha - O encontro da serra e do mar" aconteceu entre 24 a 27 de agosto de 2023, na Fazenda Santa Vitória, em Queluz (SP). O evento é resultado do encontre entre os parceiros Rafa Bocaina, Projeto A.Mar e nós, do Arado, e culminou em três dias de vivência e imersão na culinária caipira, cultura rural e pesca artesanal. Discutimos temas que contribuem para entendermos quem somos por meio da gastronomia e celebramos esses dois ícones das culturas caipira e caiçara, respectivamente, o porco e a tainha. A programação contou com almoços e jantares totalmente fora do comum, realizados nos diferentes espaços da fazenda e com demonstrações de técnicas e ingredientes muito especiais, além de bate-papos com especialistas de renome. Pesquisa e Direção Geral: Arado Direção de arte: Arado e Lasca Criação e Desenvolvimento: Lasca Ilustrações: Nicole Bustamante e Lasca

Ficha técnica

Identidade visual

Pesquisa e Direção Geral: Arado Direção de arte: Arado e Lasca Criação e Desenvolvimento: Lasca Ilustrações: Nicole Bustamante e Lasca